اللحوم الحمراء.. تناولها باعتدال لتنعم بعيد صحي

تم النشر في 22 أغسطس 2018

المشاهدات: 394


مي شهاب الدين - القبس الإلكتروني|



تعتبر اللحوم الحمراء أفضل مصدر طبيعي للبروتين، الذي يشكل دورا أساسيا في تكوين الدم وبناء الأنسجة، وينصح الأطباء بتناول 100 غرام منه يومياً، مع عدم تناول كميات مفرطة منه، لتجنب الإصابة بأمراض مرتبطة بزيادة نسبة البروتين في الجسم.

وقال أخصائي التغذية علي الصراف، إن الحد المسموح به من اللحوم الحمراء أسبوعيا هو 550 جرام لكل شخص، ويفضل إدخال مصادر بروتينية أخرى عند تناول الطعام، كالبقوليات، وذلك لتجنب الإصابة بالأمراض المرتبطة بكثرة تناول اللحوم.

وأضاف الصراف أن من الأمراض التي أظهرتها الدراسات العلمية، والمتعلقة بتناول اللحوم الحمراء بكثرة، هو سرطان القولون، فضلا عن الإصابة بأمراض الضغط والكوليسترول وغيرها.

اللحوم الحمراء.. تناولها باعتدال لتنعم بعيد صحي