آخر التحديثات عن فيروس كورونا في الكويت

141217

إصابة مؤكدة

871

وفيات

134033

شفاء تام

«هارفارد»: تناول البروتينات النباتية يمنحك عمراً أطول

خالد الحماد -

نشرت جامعة هارفارد بحثاً حلل 32 دراسة علمية حول تناول البروتين شملت أكثر من 715000 شخص، مع فترات متابعة تتراوح من ثلاث سنوات ونصف إلى أكثر من ثلاثة عقود.

وبدمج البيانات من هذه الدراسات، قدر الباحثون أن الحصول على 3٪ أكثر من إجمالي السعرات الحرارية في شكل بروتين نباتي«مثل الفول والمكسرات والحبوب الكاملة» يقلل من خطر الموت المبكر بنسبة 5٪.

كما بحثت إحدى الدراسات في معدلات البقاء على قيد الحياة لأكثر من 416000 شخص أبلغوا عن معلومات نظامهم الغذائي وأسلوب حياتهم قبل 16 عامًا «عندما كان عمرهم 50 إلى 71 عامًا»، حيث أدى تحويل 3٪ فقط من السعرات الحرارية من البروتين الحيواني مثل «اللحوم أو الدواجن أو الأسماك أو منتجات الألبان» إلى البروتين النباتي، لانخفاض بنسبة 10٪ في الوفيات من أي سبب خلال تلك الفترة، لكل من الرجال والنساء.

ووفقاً للبيانات فأن استبدال البيض واللحوم الحمراء بالبروتينات النباتية يقلل من خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 24٪ لدى الرجال و 21٪ لدى النساء، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من البيض واللحوم الحمراء.

تعليقات

التعليقات:

اضف التعليق

الرجاء كتابة التعليق

شكرًا لتعليقك. سوف يتم نشر التعليق بعد مراجعتنا.

    إظهار جميع التعليقات
    view tracking