أكبر المطاعم الفرنسية تطلق مبادرة لدعوة الطواقم الطبية لتناول الطعام

أعلن 30 طاهياً، من كبار الطهاة الفرنسيين، من بينهم يانيك ألينو وغي سافوا وجورج بلان، الحاصلين على 3 نجوم من دليل ميشلان، استضافة أفرادا من الطواقم الصحية في مطاعمهم، في إطار مبادرة تهدف إلى عدم نسيان ما قاموا به خلال جائحة كورونا.

وأطلقت المبادرة بدعم من دليل "ميشلان" ومجموعة "لوي فويتون" للمنتجات الفاخرة، وستستمر حتى نهاية السنة.

وقالت آن رومانوف المشرفة على جمعية "التضامن مع الممرضين"، التي ستشرف على هذه العملية، أن 500 طاولة باتت جاهزة من الآن، وقد أرسل مئة من أفراد طواقم الرعاية الطبية رسائل إلكترونية في غضون ساعة للاستفادة من المبادرة.

وقال أرنو دونكيل، الذي اختير كأفضل طاه في 2020 من قبل دليل "غو إي ميو" والحائز 3 نجوم من دليل "ميشلان"، إن الفكرة تهدف إلى "شكر أفراد طواقم الرعاية الصحية".

وأضاف دونكيل "يميل الناس إلى نسيان ما أنجز سريعا، حصلت انجازات استثنائية وبرز أشخاص استثنائيون، علينا أن نحضر المرحلة المقبلة حتى لا ننساهم".

ويشارك في هذه المبادرة نحو 30 طاهيا كبيرا من كل أرجاء فرنسا.

وسيقدم اعتبارا من نهاية يونيو لهؤلاء، مقبلات مؤلفة من 27 نوعا من الخضار من منتجين محليين وطبق سمك ولحم الحمل وتحلية ومشروب بقيمة 210 يورو.