آخر التحديثات عن فيروس كورونا في الكويت

52007

إصابة مؤكدة

379

وفيات

42108

شفاء تام

لمريض السكري.. قيلولة قبل الإفطار قد تُخفي الإحساس بنوبة الهبوط

د. خلود البارون -

يرغب كثير من مصابي السكر من النوع الأول في الصيام على الرغم من أن لديهم كل العذر لعدم ممارسة هذه العبادة.


يم يوسف المتروك

وبحسب ما تشير له ريم يوسف المتروك، اختصاصية التغذية العلاجية في معهد دسمان، فيمكنهم الصوم، ولكن بشرط موافقة الطبيب المعالج ثم الالتزام بإرشادات مهمة، مثل:

1 - التكرار والانتظام في فحص السكر على مدار اليوم، خصوصاً بعد الاستيقاظ، وخلال فترة الصيام، وقبل الإفطار، وبعد الإفطار بساعتين، وقبل السحور، وقبل النوم. فذلك يزيد وعي المصاب بالأغذية والأنشطة التي تناسب أو لا تناسب الانتظام في سكر الدم.

2 - قياس سكر الدم خلال الصيام مهم لاكتشاف حالة الهبوط أو الارتفاع الشديد، قبل تفاقمها، مما يقلل فرصة الإغماء أو حموضة الدم.

3 - من المهم كسر الصيام عند وصول سكر الدم إلى تحت 3.9 ممول أو فوق 16.6 ممول.

4 - عدم أخذ القيلولة قبل الفطور، لأن ذلك قد يخفي الإحساس بمقدمات الهبوط ويؤخر معالجتها.

5 - تأجيل الرياضة إلى بعد الفطور بساعتين لتجنب الهبوط والجفاف.

نصائح تغذوية

وجبة الإفطار:

1 - ينصح للجميع وليس المصاب بالسكري فقط بأكل وجبة صحية متكاملة العناصر الغذائية. وتبدأ بتناول مصدر سكر سريع الامتصاص والسوائل مثل تمر وماء وطبق شوربة خال من الكريمة.

2 - الطريقة الأسهل للالتزام بصحن صحي ومتكامل هي أن تملأ صحنك بالخضار، وتضع مصدر بروتين (مثل اللحوم والبيض) بحجم كف اليد، وإضافة كوب إلى كوبين من الكربوهيدرات المعقدة (بطيئة الهضم والامتصاص وترفع سكر الدم بشكل بطيء). ومن أمثلة الكربوهيدرات المعقدة: القمح الكامل، الأرز الأسمر، البطاط الحلوة والبيضاء، مجموعة البقول كالعدس والحمص والفول، منتجات الحليب، الأغذية التي تحتوي على ألياف كالخضار والفواكه والشوفان.

3 - من العادات الخاطئة أن يتناول الصائم كمية كبيرة من الطعام، خصوصاً من الأطباق المقلية، فذلك يربك الجهاز الهضمي ويرفع سكر الدم كثيراً. لذا ينصح بالاستفادة من طرق الطبخ الصحية، مثل: السلق، التحمير في الفرن، الشوي أو بأجهزة كهربائية تقلي بكمية زيت قليلة.

وجبة السحور:

1 - ينطبق عليها إرشادات وجبة الفطور ذاتها.

2 - تجنب الوجبات المصنعة والمالحة (الصوديوم) مثل النقانق، ونودلز سريعة التحضير، والوجبات السريعة؛ لأنها ستزيد الإحساس بالعطش في اليوم التالي.

3 - من الخطأ تناول كمية كبيرة من الماء في وقت السحور والإفطار فقط، بل يجب توزيع تناول كؤوس الماء طوال وقت الإفطار (٨ - ١٢ كوب ماء). كما لا ينصح بشرب العصائر والمشروبات الغازية العادية (ليست دايت) والمشروبات المجففة التي تخلط مع الماء حتى في الأيام العادية لأنها فقيرة في القيمة الغذائية وتحتوي على كمية سكر عالية.

مثال لجدول غذائي مع حساب الكربوهيدرات

أوردت الاختصاصية ريم المتروك مثالاً لنظام غذائي رمضاني للبالغين الذين يتبعون نظام حساب الكربوهيدرات والأنسولين. وقالت: «هذا النظام مجرد مثال، لذا يمكن استبدال الأطعمة بأخرى مع اتباع فكرة التنظيم والإرشادات المذكورة».

الفطور:

- 2 كوب ماء.

- 3 تمرات (١٥ غم كارب).

- كوب شوربة عدس (٣٠ غم كارب).

- تشريبة خبز رقاق (كوب واحد) مع لحم وخضروات (٤٥ غم كارب).

- حبتا سمبوسك جبن، يفضل مشوية (١٠ غم كارب).

الوجبة الخفيفة / الحلويات:

- 5 حبات لقيمات صغيرة أو قطعة كنافة متوسطة (٢٥ غم كارب).

- شاي / قهوة مع كوب حليب (١٢ غم كارب).

٤- ٨ أكواب ماء متوزعة على الوقت ما بين الفطور والإمساك.

السحور:

- سلطة خضراء

- 2 كوب هريس أو جريش.

- ١٠٠ غم (وزن قبل الطبخ) من النخي أو الباجلاء (٦٠ غم كارب).

- موزة متوسطة (٣٠ غم كارب).

- 2 كوب ماء.

تعليقات

التعليقات:

WhatsApp
اضف التعليق

الرجاء كتابة التعليق

شكرًا لتعليقك. سوف يتم نشر التعليق بعد مراجعتنا.

    إظهار جميع التعليقات
    view tracking