آخر التحديثات عن فيروس كورونا في الكويت

29921‬

إصابة مؤكدة

236

وفيات

17223

شفاء تام

«الحجر».. فرصة للتحكم في تغذيتك وخسارة الوزن

د. خلود البارون - 

شددت اختصاصية التغذية العلاجية سمية الإبراهيم، على ضرورة تناول المصاب بارتفاع ضغط الدم تغذية صحية تعزز اتزان صحة قلبه وشرايينه، بالإضافة إلى الحرص على تناول الأدوية، موضحة أن الصيام مفيد للتحكم في مرض ارتفاع ضغط الدم، نظراً لما يرافقه من العادات والسلوكيات التالية:

1 - التحكم في الشهية وفقدان الوزن الزائد وخفض معدل الدهون والكوليسترول.

2 - الهدوء وقلة الانفعال أو الغضب، مما يقلل إفراز الأدرينالين وهرمونات التوتر.

3 - أثناء الصيام يفقد الجسم كمية من مخزون المعادن التي من ضمنها الصوديوم، مما يزيد اتزان ضغط الدم.

4 - ممارسة الرياضة البدنية، سواء بالمشي أو تكرار الصلاة (التراويح وقيام الليل)، مفيدة لخفض ضغط الدم.

5 - منع التدخين أثناء الصيام، يعطي المدخن حافزاً للإقلاع عنه.

إرشادات لتقليل الصوديوم

1 - تفاد المأكولات المالحة كالأجبان المالحة والمكسرات المالحة والمخللات والبسكويت والصلصات (كاتشب وباربيكيو وصويا).

2 - الابتعاد عن الأطعمة المعلبة واختيار الأصناف الطازجة أو المثلجة.

3 - تفاد تناول اللحوم الباردة كالمرتديلا، البسطرمة، السلامي والوجبات الجاهزة.

4 - تفاد الشوربات والصلصات الجاهزة ومساحيق النكهة، وتحضير الشوربة منزلياً من المواد الطبيعية كالخضروات، والعدس، والشوفان، والقمح.

5 - وضع أقل قدر من الملح في الطعام.

6 - غسل الأطعمة المعلبة بالماء جيداً لتقليل الصوديوم قبل استخدامها في الطبخ.

7 - الحرص على قراءة الملصق الغذائي عند التسوق، واختيار الأطعمة القليلة بالصوديوم.

8 - شرب جرعات متكررة من الماء.

محظورات وجبة السحور

■ الوجبات السريعة والجاهزة (حتى لو طبخت في المنزل كالهمبرغر والنقانق).

■ الصلصات والفلفل (البهارات الحريقة) والمخللات.

■ الكريمة البيضاء الدسمة.

■ مشروبات الكافيين؛ لأنها مدرة للبول وتسبب الجفاف وتزيد الحمل على الكلى.

خيارات مفضلة للسحور

■ اللبن والروب من دون إضافة الملح.

■ الأرز أو بطاطا مشوية أو مسلوقة أو خبز أسمر.

■ البقوليات من دون إضافة البهارات الحريقة والملح (يفضل الليمون والكمون والكركم).

■ أفضل البروتينات هو الدجاج والسمك. ومن الخطأ الاعتقاد بأن السمك يسبب العطش فذلك يرجع إلى تتبيله بالملح والبهارات والقلي. لذا، تفاد القلي أو وضع كمية كبيرة من البهارات أو الملح عليه.

■ السلطة الخضراء (مثل خيار وطماطم وخس وبروكلي وجزر وكوسه). ويفضل الابتعاد عن الخضار الورقية الداكنة والزهرة والملفوف والباذنجان لأنها تسبب العطش.

■ أفضل فواكه السحور هي التمر والموز لاحتوائهما على نسبة متوازنة ومفيدة من البوتاسيوم والصوديوم والفسفور والكالسيوم.

لا تمنع الطماطم

من المعلومات القديمة التي لا تزال منتشرة منع تناول الطماطم من قبل المصابين بارتفاع ضغط الدم. لكن ثبت حديثاً أن الطماطم من الخضروات المفيدة لهم، فهي تحتوي على فيتامينات ألف وإي. لذا، يجب تقنين تناولها، ولكن الممنوع فعلاً هو تناول صلصات الطماطم الجاهزة مثل المعجون والصلصة الحارة (الشطة) لاحتوائها على كيميائيات وملح.

رمضان «هالسنة غير»

نصحت الاختصاصية سمية المصابين بالاستفادة من قرار منع العزائم والزيارات هذه السنة عبر الالتزام بالتغذية الصحية وخسارة الوزن. وقالت: «نتيجة لمنع الزيارات والخروج ليلاً قد يشعر كثيرون بالتوتر والحزن ويفتقدون أحبابهم، ولكني أنصح الجميع بالهدوء والسكينة والتفرغ للعبادات للحفاظ على اتزان ضغط الدم. وانظر إلى وضعك بصورة إيجابية، فاعتبرها فرصة للتحكم في تغذيتك وخسارة الوزن. ولكن أيضاً لا تنس استشارة الطبيب أثناء رمضان، خصوصاً في نهايته، وذلك لتعديل جرعاتك الدوائية أثناء الصيام، فخسارة الوزن يجب أن يرافقها خفض للجرعة الدوائية وإلا فقد يعاني من نوبات الهبوط».


تعليقات

التعليقات:

WhatsApp
اضف التعليق

الرجاء كتابة التعليق

شكرًا لتعليقك. سوف يتم نشر التعليق بعد مراجعتنا.

    إظهار جميع التعليقات
    view tracking