خرافات غذائية
إعداد مي السكري -

الخرافة: البيض ضار بالكوليسترول.
الحقيقة: يتم إنتاج الكوليسترول في الكبد وتحفزه الدهون المشبعة وغير المشبعة وليس الكوليسترول الغذائي. ويعد البيض مصدرا للبروتين عالي الجودة، كما يحتوي على الحديد المعروف بـ«الهيم»، اضافة الى أحماض أوميغا 3 الدهنية المقاومة للالتهابات، والتي تساعد في محاربة الكثير مما تسببه مستويات الكولسترول الفقيرة، بما في ذلك بعض أنواع السكتة الدماغية.
الخرافة: لفقدان الدهون تحتاج إلى تناول كميات أقل.
الحقيقة: في حين أن تناول السعرات الحرارية الزائدة يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، يمكن أن تشارك عوامل أخرى أيضًا في هذه الزيادة، مثل الهرمونات ونوع الطعام المستهلك.
الخرافة: المنتجات الخالية من السكر خيار صحي للأشخاص الذين يعانون مرض السكري.
الحقيقة: الكربوهيدرات لها تأثير شديد في مستويات الغلوكوز. وغالبًا ما تحتوي المنتجات الخالية من السكر على كثير من مصادر الدهون والكربوهيدرات غير الصحية. ويمكن أيضًا تحلية المنتجات الخالية من السكر بسكر الكحول، مما يؤدي إلى ارتفاع السكر في الدم.
الخرافة: يمكنك أن تأكل بقدر ما تريد طالما أن الطعام صحي.
الحقيقة: يعتمد مقدار الطعام الذي يمكنك استهلاكه على إجمالي عدد السعرات الحرارية، وكم تحتاجه وعددها في الطعام الذي تتناوله. يمكنك أن تستهلك الكثير من أي طعام، حتى الطعام الصحي.

تعليقات

التعليقات:

اضف التعليق

الرجاء كتابة التعليق

شكرًا لتعليقك. سوف يتم نشر التعليق بعد مراجعتنا.

    إظهار جميع التعليقات